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美团撕裂时刻:商家和平台佣金博弈王兴何去何从?

食品代理招商网_专业的食品招商网|食品代理网 时间:2020年11月20日 19:10

  据悉,4月10日,广东省餐饮协会携广东地区30余家市级餐饮协会发布《广东餐饮行业致美团外卖联名交涉函》,针对美团外卖在疫情期间向餐饮企业收取高额外卖佣金,坚持独家条款等问题。要求美团外卖降低抽佣比例和取消独家合作。除此之外,食品商户四川、重庆、云南、山东等地的多个行业协会也致信美团,呼吁降佣金。

  “怨”声四起,美团也不得不作出回应。4月13日,美团高级副总裁、到家事业群总裁王莆中表示,“美团外卖从诞生以来,持续亏损5年,即便在刚刚盈亏平衡的2019年,第4季度外卖平均每单利润也不到2毛钱,占收入的2%”。

  据悉,在外卖业务刚起步之时,美团对商户的佣金仅有8%,而随着其在外卖市场不断发展扩大,其抽佣也水涨船高,从15%涨到18%,再到19%,根据美团官网数据,美团外卖的佣金费率普遍在18%-25%之间。

  业内人士分析,发展初期,美团在餐饮外卖市场上游靠烧钱拉商家,下游靠补贴留用户,食品商户迅速抢占大部分的市场。这一模式在美团起步初期,成效明显,然而在佣金比例一步一步走高之后,终于引发风波。

  对于商家的控诉,美团一方的回应颇显无奈。近期美团财发布的报数据显示,2019年全年骑手费用一项,美团外卖总计支出就高达400亿元。而在该年度,美团外卖佣金收入为496亿元。按此推算,美团的外卖佣金收入大部分都流向了骑手。

  公开资料显示,美团外卖骑手的收入部分来自于消费者的配送费,部分来自平台补贴,而补贴的部分,或许仍需要美团对商家的抽佣以支撑。食品商户

  不过,骑手也有话说。据《金融投资报》报道,成都地区某外卖小哥两年多前加入美团,最开始服务费用起步价格是6块,两年多以来这一价格不断调低。该名小哥表示,多的时候我一天跑30、40多单,就算单价只调低几毛钱,一个月算下来,损失的收入也很多。

  2019年8月,互联网大数据平台Trustdata公布数据显示,2019年第二季度,美团在全国外卖市场中所占份额高达65.1%,而饿了么与饿了么星选则占32.8%。

  数据显示,2016年至2018年,美团营业总收分别为129.88亿元、339.28亿元,其归母净利润分别亏损57.9亿元、189.17亿元以及110.86亿元。

  团的外卖营收占总营收的比例从2016年的41%,上涨至2019年的56%,最高的是时候在2017年,曾经达到62%。

  在2019年年度,美团点评三块主业务的收入分别为548亿元、223亿元、204亿元,餐饮外卖的总收入比后两项收入之和还要高出121亿元。

  与此相悖的是,美团外卖业务的毛利率一直维持在15%左右水平,这也意味着其净利率更薄。外卖业务的波动,食品商户将对美团的盈利产生极强冲击。

  事实上,根据《新财富》杂志测算,压力测试显示,按美团2019年的交易额估算,若佣金率下调1%,其佣金收入将从496.5亿元下降至455.53亿元,同时美团将亏损14.34亿元,而若广东餐饮协会所期待的,佣金率下调5%,美团将亏损200亿元。

  值得注意的是,在餐饮外卖业务外,美团不断地把“触角”伸向很多领域,包括共享单车及网约车服务、B2B 餐饮供应链服务、小额贷款业务、美团闪购及聚合支付服务等,这些领域虽然毛利率较高,但美团并未占据明显优势,食品商户仍面临着场外竞争对手的激烈竞争。

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