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【居行】首张城市观光巴士《食品经营许可证》背后还有这些你不知道的事→食品配送

食品代理招商网_专业的食品招商网|食品代理网 时间:2020年03月08日 18:43

  近日,上海自在旅游观光巴士有限公司拿到了浦东市场监管局核发的《食品经营许可证》,这标志着企业将能在观光巴士上提供部分餐饮服务,也是上海观光巴士这一标志性旅游服务行业在全市获颁的

  陆家嘴地区拥有上海中心、东方明珠、老佛爷百货等各类“网红”景点,是市民游客必到的区域之一,坐观光巴士游览陆家嘴也成了不少游客的出行选择。

  作为上海从事城市旅游观光巴士项目之一的上海自在旅游观光巴士有限公司,每年要接待游客近30万人次,为了给游客营造更舒适的观光体验和服务环境,公司计划在观光巴士上提供现磨咖啡及预包装食品。但由于全市尚无先例,食品配送计划在实行过程中遇到了诸多困难,这些困难是如何一一解决的呢?

  浦东市场监管局通过上门调研,积极与企业沟通,并争取市市场监管局支持,邀请市局专家多次与企业洽谈,在确保食品安全的基础上,帮助企业设计了最优方案。食品配送食品配送让我们来看看吧↓

  针对企业落户在花木街道,但巴士发车点在陆家嘴街道东昌路渡口调度站,企业的注册地与拟从事食品经营活动的地址不一致,浦东市场监管局在公司食品经营许可证上加载调度站外设仓库,食品配送明确企业的咖啡制作场所和食品仓库,创设性解决了证照地址不一致的问题。

  针对观光巴士车厢空间狭小,食品配送无法配备符合相关法规要求的咖啡制作专用操作场所和清洗消毒设施,难以保证食品安全的问题,浦东市场监管局指导企业调整调度站内部布局,设置咖啡制作专用操作场所和食品专用仓库,食品配送规范食品加工流程,定时、定点、定人配送现磨咖啡及预包装点心至观光巴士。

  企业调度站内已单独设置了咖啡制作区和食品储存专用仓库,并由专人进行管理。旅游巴士目前面向团队游客提供现磨咖啡及预包装点心食品,为了保障食品安全,会小批量、多批次进行原材料采购。

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